11月17日固始某超市肉价）
在北京，新发地批发市场公布数据显示，11月10日－16日期间，瘦肉型白条猪均价较上周环比下降9.6％。11月16日的平均价格为21元／斤，较10月29日的26元／斤最高市场价下降5元。
“比如像纯瘦肉，前两周价格都在38元／斤左右，从上周开始，每天降几毛钱，现在每斤是35.8元。”朝阳区内的一家惠邻超市店员向北京商报记者介绍，排骨、梅花肉、大骨棒等品类也出现不同程度降价。记者走访多家小型超市摊位发现，目前市场猪肉价格普遍较上周有所下调，纯瘦肉价格均在34－35元／斤上下浮动，每斤较上周下降3－4元。
不仅如此，随猪肉同时降价的还有一众肉类替代品。农业农村部数据显示，11月11日－15日期间，除牛肉批发均价小幅上涨0.38个百分点外，白条鸡、羊肉价格均出现不同程度下降。其中，每公斤白条鸡价格由21.13元降至20.94元，降幅约0.89％；羊肉由68.61元／公斤降至67.51元／公斤，降幅约1.88％。
猪肉价格下跌，很大程度是养殖端生猪均价下滑传导的结果。据搜猪网数据显示，11月15日，全国瘦肉型生猪价格已由月初的19.29元／斤降至16.95元／斤，价格回落2.34元／斤。
“可以说这次生猪价格回落速度是非常大的。主要是由于立冬之后，天气逐渐转凉，昼夜温差较大，猪病高发期到来。养猪人担心非洲猪瘟疫情等不确定因素发生，加上屠宰场为促进销售降低肉价，引发恐慌性抛售，这也加剧了短期内猪价震荡下跌。”搜猪网首席分析师冯永辉分析指出